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海老名産マスクメロンの氷菓 （お持ち帰り不可）
２０１８ ７ １４（土）・１５（日）・１６（月） ３日間のみのスペシャルメニューです。
マスクメロンの器に、くり抜いた果肉でコンポートにしたものとバニラアイスを詰めて、ふわふわメロンカキ氷で仕上げました。外のテーブルでお召し上がりいただけます。
３日間で限定１０個となります。無くなり次第終了です。 １個 ￥１６２０（税込み） -
海老名産マスクメロンデコレーション (今年も始まりました）
４号 ￥2,916 ５号 ￥3,834 ６号 5,140 7号 6,976
みなさんマスクメロンが海老名の名産品だという事をご存知でしたか？ 7月５日～７月２０日頃まで販売する海老名産マスクメロンをサンドと表面に惜しみなく使って仕上げるデコレーション。
年々人気が急上昇しております。この期間のみですので、気になる方はお問い合わせまたは、ご予約下さい。
インターネット予約をする方はこちらから入り、オーダーフォームからご予約をお願いいたします。
（当日または、前日予約の場合はお電話にてお願いします）-
井上EGG FARM平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用のスポンジと北海道フレッシュクリームの味わい、また１１～５月は海老名市中河内で収穫される希少価値の高い苺を是非お召し上がり下さいませ。
（３号サイズ） 〔５号サイズ）
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いちごたちデコレーション
￥2,５８１（４号） ￥３,５８５（5号） ￥４,７８４（６号） ￥６,４６９（７号）
いちごたちの表情がゆかいな、苺と生クリームのデコレーションです。 (写真は５号サイズ）
平飼いブランド有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ。
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ルージュ
￥２,６８９（４号） ￥３,７８０（５号） ￥５,０５４（６号）
中は、生クリームと苺のデコレーションに苺の生クリームを絞り、苺とベリー類で可愛らしく
仕上げます。平飼いブランド有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ。 （写真は５号サイズ）
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純 白 フ リ ル
￥１,５１２（３号） ￥２,４５１（４号） ￥３,４５６（５号） ４,６００（６号）
井上EGG FARM平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用のスポンジと北海道フレッシュクリームの味わい、また１１～５月は海老名市中河内で収穫される希少価値の高い苺を是非お召し上がり下さいませ。
生クリームをフリル状に絞って可愛く飾りつけをしました。
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シュークリームデコレーション
￥２,５９２（４号） ￥３,６０７（5号） ￥４,８６０（６号） ￥６,４８０（７号）
生シューを飾ったボリュームタップリのデコレーション。生クリーム好きに人気です。
平飼いブランド有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ。 （写真は５号サイズ）
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苺ガーデン
￥４,５６８（5号） ￥５,７９９（６号） ￥７,４３０（７号）
いちごを惜しみなく使った、生クリームデコレーション。
平飼いブランド有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ。
11月中旬～5月までは、海老名の朝積み苺を使用。6月～11月は国産苺とアメリカ産苺を使用いたします。
（写真は6号サイズ）
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いちごのおはなし
クゥ・デ・ラパンでは１１月～５月頃までは、海老名で栽培収穫される苺を使っています。
苺といえば、栃木が最大産地となっていますが、海老名の苺作りの歴史は栃木よりも古く
現在海老名の苺農家は１３件となっています。味や見た目の美しさはさることながら、
ほとんどが地元で消費されてしまうプレミアムな苺となっています。葉の付近までしっかり赤く色づいているのが写真でもお分かりいただけると思いますが、これは苺がちゃんと赤く色づいてから収穫している証拠ですので、糖度も高くクオリティーの高い苺と言えます。みなさんも是非一度食べてみて下さい。。
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苺のショートケーキタイプに、フルーツを箱に入るギリギリまで盛りました。みんなでスプーンやフォークを片手に豪快に食べませんか？ （写真は６号サイズ）
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フランス栗モンブラン
￥３,５６４（４号） ￥３,５６４（5号） ￥４,８６０（６号）
スポンジ・生クリーム・カスタードクリームの土台に、フランスAOC認定のアルデッシュ産マロンの
伝統的品種の優れた風味をお楽しみいただけます。
・平飼いブランド有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ。 （写真は４号サイズ）
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スイートチョコとミルクチョコのクリームをチョコスポンジでサンド、さらに生クリームをタップリ絞ってココアパウダーで仕上げた欲張りなホールケーキ。
当店のチョコレートケーキの中でもっとも多くのお客様より支持を得ている商品です。
（写真は５号サイズ）
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ショコラクラシックという濃厚なチョコレート生地を使い、
チョコレートでコーティング。ホワイトチョコレートのお花を飾りつけ。 （写真は５号サイズ）
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やわらかいココアスポンジと生チョコクリームの食べやすいケーキ。 （写真は５号サイズ）
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スフレ系のチーズケーキです。北海道のクリームチーズを使いじっくり湯煎焼きしました。
（写真は５号サイズ）
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￥３,２４０（５号） ￥４,３２０（６号） ￥５,４００（７号）
フレッシュバターのみを使うバタークリームとスポンジ生地でお作りするシンプルながら、癖になるような味わい。あえてバラの部分はマーガリンで作ったクリームを使用していますので、フレッシュバターとの違いも知ることができるはずです。 （写真は５号サイズ）
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バンダイ キャラデコシリーズ２種類
２０１８版 HUGっとプリキュア 快盗戦隊ルパンレンジャー VS 警察戦隊パトレンジャー
５号サイズのみ ￥４,２７５
クリームが選べます １、生クリーム ２、いちご生クリーム ３、生チョコクリーム
井上EGG FARM平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用のスポンジと北海道フレッシュクリームの味わい、また１１～５月は海老名市中河内で収穫される希少価値の高い苺を是非お召し上がり下さいませ。
１００％北海道産小麦粉使用で安心です。HUGっとプリキュア 快盗戦隊ルパンレンジャー VS 警察戦隊パトレンジャー
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イラスト入りクッキーをのせたデコレーション
シンプルなイラストや絵を描いてケーキに飾ります。すべて手作業となりますので、アニメのキャラクターで複雑になる物はお作りできない場合があります。
注１＊４営業日前までのご予約が必要です。
注２＊５号サイズ以上のデコレーションケーキをお買い上げいただくことがお作りする条件となります。
（例）５号生クリームデコレーション ￥３,２００
クッキープレート制作費 ￥７００～￥１,５００
合計金額の目安 ￥４,２１２～５,０７６（税込み）参考例 （写真はすべて５号サイズ）
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シュシュ
動物 ￥３２４（１個） キャラクター ￥４３２（１個）
スポンジケーキにバタークリーム、チョコレートを混ぜて球状にしたものに、
チョコレートを使い１つ１つ丁寧に仕上げています。デコレーションケーキ
に１つ飾ればかわいらしさを演出できます。お客様が飾ってもいいですし、
当方で、ケーキを仕上げる時に飾りつけもできます。
(人気商品の為、欠品の際はご容赦下さいませ）
（参考例）６号 ５号
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豪華な２段のデコレーション。苺もタップリです。
さらに大きいサイズをご希望のお客様は
お問い合わせ下さい。当日のご予約も可 -
２段薔薇絞りデコレーション
５＋３号 ： ￥６,２６４ （８名様前後） （写真は６+４号）
６＋４号 ： ￥８,３１６ （１２名様前後）
７＋５号 ： ￥１１,２９６（１６名様前後）
・苺サンドのショートケーキタイプ
・ブランド有精卵「さがみっこ」１００％
使用スポンジ -
アニバーサリーチョコプレート
￥１,０８０＋ホールケーキ代金
例えば５号サイズでお作りした場合 ￥４,５３６（税込み）年齢やお好きな数字をデザイン文字で （写真は７号サイズ）
お作りいたします。
製造に時間を要する作業になりますので、
前日までにご連絡下さい。
①チョコプレートの色をお知らせ下さい。
②文字のイメージカラーをお知らせ下さい。
③文字の模様や形に指定がある場合はお知らせ下さい。
・ホールケーキとセットでご予約を承ります。 （写真は６号サイズ）
・５号～７号サイズのみの製作となります。
アニバーサリー２段ハート
２４ｃｍ角 ￥１５,１２０（２５名） ３０ｃｍ角 ￥２１,６００（４０名）
ご結婚の二次会や大人数のパーティーに
リーズナブルな価格でご提供いたしております。注1＊飲食店などに持ち込む場合は事前に持ち込む承諾を
得て下さい。
注2＊配達はしておりませんので、予めご了承下さいませ。注3＊こちらの商品は３日前までのご予約が必要となります。
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中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。プレーンなスポンジクラムを使用しました。
平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ
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中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。ピンククマさんは苺スポンジクラム、茶色いクマさんはメイプルクラムです。
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もふもふピカ
￥３,６７２
中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。プレーンなスポンジクラムを使用しました。
平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ
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中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。メイプルスポンジクラムをまぶして、チョコの鼻、ほっぺ、目をつければ 出来上がり。
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もふもふ柴犬
￥３,６７２
中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。表面はメイプルスポンジクラムを使用しました。
平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ
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もふもふプー
￥３,６７２
中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。プレーンなスポンジクラムを使用しました。
平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ
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もふもふネコ（茶色 or 白猫）
￥３,６７２
中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。中はプレーンスポンジです。表面もプレーンなスポンジクラムを使用しました。
（茶色いネコはメイプルスポンジクラム）
「平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ」
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もふもふインコ
￥３,６７２
中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。プレーンなスポンジクラムを使用しました。
平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ
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もふもふパンダ
￥３,６７２
中はお子様にも食べやすい苺のショートケーキタイプです。プレーンなスポンジクラムを使用しました。
平飼い有精卵「さがみっこ」１００％使用スポンジ
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まるごとももちゃん
￥８６４
今年も始めました。桃を１玉丸々使い、
桃入りカスタードクリームをたっぷり絞ったケーキです。
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海老名産マスクメロンデザート
￥５４０
海老名で育ったマスクメロンを使ったデザートです。
１度きりの収穫で終わりです。７月５日～７月半ば頃のみの
販売となります。希少価値が高いメロンですので
是非１度お試し下さいませ。
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夏デザート トロピカルマンゴー
￥５２９
マンゴースポンジ生地とマンゴーピューレをたっぷり使ったクリームが
フルーティーさを演出。マンゴー好きにはたまらないデザートです。
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レイニアチェリーデザート
￥５４０
蜂蜜を使った水切りヨーグルトムースにチェーリーソース
糖度が高いアメリカン・レイニアチェリーで仕上げました。
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グレープフルーツとカルピスのムース
￥４８６
ピンクグレープフルーツムースをベースに、旬のフルーツとグレープフルーツゼリーで爽やかに仕上げました。
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オーガニック ブルーベリータルト
￥648
ブルーベリーを惜しみなく使いましたとてもフルーティーなタルトです。
中にはカシスクリームと生クリームがタップリです。昨年夏１番人気のケーキです。
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扇町チーズケーキ
￥４２１
北海道クリームチーズを使って焼き上げたスフレチーズケーキよりも濃厚で
口の中でほろほろと崩れる何とも心地よい食感のチーズケーキです。
扇町の名に恥じない味わいに仕上げてあります。
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ガトーショコラ
￥５１８
チョコレートと溶かしバターをたっぷり使い焼き上げたチョコレート生地をメインに
チョコレートムースでサンドしてグラサージュショコラで仕上げました。
また、ムースにイタリア産ヘーゼルナッツペーストを隠し味に使っています。
プラリネと聞くと、嫌いという方が少なくないようですが、味に深い味わい
を与えてくれています。一見シンプルなチョコケーキですが、
是非一度は食べていただきたいケーキです。
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お山モンブラン
￥４３２
マロンのペーストでスポンジとたっぷり生クリームを包んだケーキです。
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ふわふわ白桃
￥529
練乳ムースとフレッシュ桃を
ふわふわのブッセ生地でサンドしたケーキです。
桃のやわらかな味わいをお楽しみ下さい。
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雪塩 EBI シュー （ただ今の季節 販売を停止しております）
￥１６２
＊平日限定商品＊ 当店のカスタードクリームは、火にかけてから炊き上がるまで長い時間を要します。
長い時間炊き上げる事で澱粉が完全にα化するため、時間が経過してもクリームがなめらかです。
しっかり水分を蒸発させたクリームは卵の旨みが凝縮されています。
そんなカスタードクリームに宮古島の雪塩をちょっぴり添加しています。
塩自体の甘みとうまみがシュークリームの味をより一層引き立てます。
大きさは、２口分くらいの大きさになっています。是非一度お試し下さいませ。
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サクサクパイ
￥２７０
＊土日祝のみに販売される限定商品＊
朝焼きコルネパイに煮りんごと当店自慢の
カスタードクリームを詰めたお菓子です。
サクサクが病みつきになるお客様が続出
しております。
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さがみっこブリュレ
￥５４０
相模原の平飼い有精卵「さがみっこ」１００％とフレッシュ生クリームを贅沢に使い、じっくり弱火で蒸し焼きにしました。お買い上げ時に表面をキャラメリゼいたしますので、パリパリのうちにお召し上がり下さい。
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モンブラン・プラリネショコラ
￥５０７
フレッシュバター使用のタルトに上質なヘーゼルナッツプラリネガナッシュを流し、プラリネ生クリームと生チョコクリームで仕上げ。ココアパウダーをたっぷり、ヘーゼルナッツとチョコレートの上質なハーモニーをお楽しみいただけるケーキです。
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モンブラン
￥５１８
アルデッシュ産マロンを贅沢に使ったクリームを、スポンジ＆たっぷりの生クリームに絞って仕上げてあります。定番のおいしさ。
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ミニもふもふ
￥432
スポンジ・生クリーム・丸ごと苺で仕上げたお子様にも喜んでもらえそうな、かえるケーキです。
季節によりキャラクターの変更あり。 -
サヴァラン
￥５１８
上質のラム酒とブランデーシロップをしっかり
浸み込ませたパータ・ババとカスタードクリーム
、生クリームで仕上げました。
１００％フルーツピューレで作った
フルーツソースをお好みでお使いください。
今まで食べたサヴァランとはひと味違うおいしさをお約束します。
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チョコスポンジと生チョコクリームのシンプルな味わい。
懐かしくもあり、新しくも感じる多くのファンに支えられてきた１品。
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ベリーロール ￥９１８・ 純生ロール ￥８６４
熟成の域に達したスポンジ生地に、九州産原乳の生クリームを使います。すっきりと新鮮な味わいが特徴です。ベリーロール、純生ロール。長時間持ち歩く場合には冷凍でのお渡しも可能です。
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ぶどうのタルト （９～１０頃限定）
￥５９４
シャインマスカット・巨峰・ナガノパープル・
クィーンニーナなどハイクオリティーな
ぶどうを長野の農園から直送しています。
ふんだんに使ったタルトです。
注）９～１０月の限定商品です。
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苺のショートケーキ（ただ今の季節は販売を休止しております）
￥６４８
１１月中旬～５月頃は「海老名産」朝積み苺を使用
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マロニエ （販売休止中）
￥６４８
栗入りスポンジ生地＆マロンクリームに
大粒の自家製渋皮甘露煮とカスタード
クリームで仕上げてあります。
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さがみっこプリン （販売休止中）
￥３２４
相模原ブランド有精卵「さがみっこ」を１００％
使ってじっくり焼き上げたシッカリタイプの
プリンです。卵がもつ本来の風味と深い味わい
贅沢なティータイムにいかがですか -
海老名マスクメロンショート （２０１７は終了いたしました、来年も製造予定です）
￥７５６
海老名で育ったマスクメロンを惜しみなく使うショートケーキです。７月１～１５日頃までの短い期間
限定
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まるごと桃ちゃん (2017は終了いたしました）
￥８６４
大玉の桃をまるまる１個使ったケーキです。
中は桃の香りのカスタードクリームと生クリーム入り
とても大きいので、２人でシェアできます。
8月の桃の時期が終わるまでの季節限定品
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海老名産マスクメロンデコレーション
４号 ￥２,９１６ ５号 ￥３,８３４ ６号 ￥５,１４０ ７号 ￥６,９７６
7月5～20日のみで販売する、海老名産メロンを惜しみなく使って仕上げるデコレーション。
サンドにもメロンを使用しています。
年々人気が急上昇しております。この期間のみですので、気になる方はお問い合わせまたは、ご予約下さい。 -
桃のデコレーション
４号 ￥２,９１６ ５号 ￥３,８３４ ６号 ５,１４０ 7号 ￥６,９７６
桃生クリームとさがみっこ卵１００％スポンジ＆旬の白桃をサンドと表面にタップリ使用しました。
7～8月ころまでの製造
