秋の味覚

秋の気配が近づいているのを感じる今日このごろ
皆様はどうお過ごしでしょうか。
私どもは秋向けの商品開発に力を注いでいます。

秋といえば、栗・かぼちゃ・サツマイモ・柿・梨(西洋梨)

といったところでしょうか?

まずは、大きめ栗の鬼皮を剥いて作った渋皮甘露煮を使ったケーキを

2品とかぼちゃをふかして裏ごして作るかぼちゃのプリンです。
かぼちゃプリン(かぼちゃのやさしい味わいと滑らかな舌触りが癖になりそうな逸品)
2017-09-21-10-06-09



マスカルポーネマロン (フランス産マロンムースとマスカルポーネ入りマロンムースが2層になっています。その上にマロンクリームと自家製渋皮甘露煮をのせた、マロンづくしのケーキです)
マスカルポーネ・マロン

マロニエ (マロン入り濃厚スポンジ生地にたっぷりのマロンクリーム、そして自家製渋皮甘露煮とカスタードクリームで仕上げました)
2017-09-21-10-04-57

 

   

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